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宝鸡市常老二餐饮管理有限公司

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  • [公司新闻] 小本创业推荐学岐山擀面皮

    小本创业成功三个必备的条件:1、敢于尝试的勇气;这个是很重要的,创业不仅仅需要智慧,更需要迈出首步的勇气。当机会来临时,你再有智慧,再有经验,再聪明,不过,你就是不敢迈出第一步,去尝试他。这次机会也会离你而去的。2、持之以恒的恒心,创业,不
    发布时间:2019-11-14   点击次数:52

  • [公司新闻] 开一家小吃店需要掌握哪些小秘诀呢

    近几年来,人们的生活水平逐渐提高,也出现了许多的小吃,如擀面皮、凉皮、烤面筋、烧烤等等,可以说是多得数不清,要是开一家小吃店,相信会有相当高的利润,那么开一家小吃店要有懂得哪些秘诀呢?宝鸡擀面皮加盟店小编今天就向大家分享一下:一、正确的心态
    发布时间:2019-06-26   点击次数:96

  • [技术知识] 陕西岐山擀面皮做法有哪些? 

      陕西岐山擀面皮是一种特产,几乎远近闻名,由于其诱人的口感深得大家的喜爱,即使在寒冷的冬天也是一道常见菜。陕西岐山擀面皮的做法并不是很复杂,大家想吃的话自己在家就可以操作,基本步骤是洗面、发酵、糍面、擀面、蒸熟等,后放入调料调拌均匀就可以
    发布时间:2019-06-22   点击次数:29

  • [行业新闻] 陕西岐山擀面皮大致做法

    陕西岐山擀面皮大致做法,仅供借鉴1、洗面选用上好的面粉加水和成较硬的面团,不加任何添加剂。醒,揉至光滑。取一较大的容器加水,将面团放入,慢慢揉动,不可揉散。这样面团中的淀粉逐渐析出,水渐成乳白色,当水已浑浊时,换水再洗,直到洗出面筋。2、发
    发布时间:2019-05-28   点击次数:35

  • [公司新闻] 岐山手工擀面皮筋道的秘诀!

    擀面皮相信很多人都知道,真正擀面皮是有技巧的,看似简单,如果做的不好就很糯,还没调好就断了,让你半天的功夫白费,老公还会笑话你。酸辣筋道的擀面皮真的是手工擀出来的,一捣二压三擀四切五调。今天就来给大家讲讲手工擀面皮筋道的秘诀。擀面皮是陕西宝
    发布时间:2019-05-07   点击次数:64

  • [行业新闻] 岐山擀面皮的来历起源你知道多少?

    擀面皮是陕西关中地区特有的传统名小吃,尤以西府宝鸡地区为最佳,宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃。擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点,是西北较有民族风味的食品之一。其面皮选料精良,工艺严谨,
    发布时间:2018-07-31   点击次数:76

  • [技术知识] 岐山擀面皮加盟商告诉你肉夹馍的做法

    说起陕西小吃,人们肯定会第一时间想起陕西的擀面皮和肉夹馍,吃一碗爽口的擀面皮,再配上肉香的肉夹馍,那简直是神仙一样的体验,作为吃货的我们,肯定也想天天吃到这么美味小吃,那么我们如何自己做呢?常家擀面皮加盟商就来告
    发布时间:2017-11-07   点击次数:53

  • [技术知识] 岐山擀面皮哪家好吃还能加盟?

    哪里的擀面皮好吃,人们肯定第一回答就是陕西岐山擀面皮,作为一个吃货和餐饮管理公司来说,擀面皮是陕西著名小吃,口味独特,老少皆宜,近年更已走出陕西,香飘全国,受到各地人士的广泛欢迎。八亩沟擀面皮,是最具代表的岐山擀
    发布时间:2017-10-31   点击次数:200

  • [技术知识] 为什么要加盟岐山擀面皮

    擀面皮是陕西地区的著名小吃,是陕西凉皮的一个分支,其中以宝鸡地区最受欢迎。擀面皮最早是由从唐代冷淘面演变而来,主要食材为精面粉、辣椒,加以味精、盐、醋等调料;小吃具有筋道、柔软、凉香、咸鲜、酸辣可口等特点。201
    发布时间:2017-10-26   点击次数:57

  • [行业新闻] 宝鸡岐山的擀面皮,外地人不懂~

    迷上了吃宝鸡的岐山擀面皮,酸酸辣辣的,味道非常不错,于是就跟着卖面皮的老板问了一下这个面皮是怎么做的(重要的是关心面皮卫生的问题),老板搬个凳子倒了两杯茶就开始给我叨叨起来这个面皮是怎
    发布时间:2019-08-07   点击次数:22

  • [技术知识] 为什么选择岐山擀面皮创业!

    目前选择小吃创业的人很多,各地小吃的品种都是有很大的差异化,就比如北方人爱吃面食,南方喜欢吃米一样的道理。我们需要细分领域,瞄准属于自己的市场。一般选择小吃的话还是需要做一些出餐率高的产品
    发布时间:2018-12-28   点击次数:39

  • [技术知识] 街边的味道——宝鸡岐山擀面皮

    八百里大秦岭,好山好水好原料,一碗擀面皮,擀动您的胃,给您不一样的好味道!这张图片是配上黄瓜丝、胡萝卜丝、焯熟的豆芽经过精心调制而成,味道撩咋咧!说到岐山擀面皮加盟,不得不提前常家面皮,香辣爽口,劲道的擀面皮再配
    发布时间:2019-08-27   点击次数:53

  • [技术知识] 岐山擀面皮的传承及制作方法

    陕西凉皮大致分为两类:面皮和米皮。今天我们所要说的就是面皮,面皮即为面做的凉皮,其中以岐山擀面皮最为著名,岐山擀面皮的主要特点为:白、薄、光、软、筋、香。就是劲道、爽口、凉香、酸辣可口、四季皆宜,以前主要流传在陕西
    发布时间:2019-09-16   点击次数:54

  • [技术知识] 中华名小吃---宝鸡岐山擀面皮简介

    身为一个岐山人,对关中美味的诱惑无法抵挡,加上自己家里也在做一些本地面食,所以就逐渐的把这些美食都总结整理一下,作为一个纪念。陆续会接触到岐山擀面皮,岐山空心挂面,岐山油酥锅盔等。&nb
    发布时间:2019-09-30   点击次数:41

  • [技术知识] 陕西宝鸡人的家乡记忆,必吃的岐山擀面皮!

    擀面皮是陕西地区特有的汉族名小吃,尤以西府宝鸡地区为最佳,宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃。擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。陕西宝鸡人的家乡记忆,必吃的岐山擀面皮!岐山擀面
    发布时间:2019-10-16   点击次数:47

  • [行业新闻] 宝鸡美食文化节举行 岐山擀面皮销量俏

    卖面皮的摊位前,游客排起了长队,两个人调面皮都忙不过来。许多人一买就是四五份,一些新疆、浙江、山西的游客买十份、二十份,他们说要带回去,让大家都尝尝好吃的宝鸡擀面皮。这是11月1日记者在永兴坊·宝鸡美食文化节上看到的情景。据了解,周末两天,
    发布时间:2016-07-27   点击次数:36

  • [行业新闻] 吃法多样的岐山面皮

    面皮又叫凉皮,据说是从唐代“冷淘面”演变而来。岐山面皮做法各具特色,口味也不尽相同。岐山擀面皮加盟店常家面皮告诉大家如何吃才能吃出真正的味道呢?制作方法上基本为蒸面皮、擀面皮和烙面皮。平常
    发布时间:2016-08-02   点击次数:50

  • [行业新闻] 制作正宗的岐山擀面皮祖传秘方爆光了

    美食擀面皮以宝鸡岐山的最为正宗,因岐山擀面皮是从唐代冷淘面演变而来的,也是西北地区较有名的民族小吃,而岐山擀面皮是由岐山人王同江从北京皇宫带回故乡,传徒授艺而来,所以比较正宗。在岐山也有很多的岐山擀面皮加盟店,这些
    发布时间:2016-07-30   点击次数:53

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