擀面皮培训

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宝鸡市常老二餐饮管理有限公司

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  • [技术知识] 你所不知道的水面筋的营养价值

    面筋是一种植物性蛋白质,有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐,搅匀上劲,形成面团,稍后,用清水反复搓洗,把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉,剩下的即是面筋,将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟
    发布时间:2019-12-27   点击次数:38

  • [技术知识] 擀面皮面浆发酵技巧教程

    擀面皮作为新一代网红小吃,在凭借自身的优势和独特的美味,被大家认可。擀面皮发源于陕西,在陕西当地有很高的知名度,擀面皮属于当地的特色小吃,在近几年随着互联网的宣传被大家熟悉
    发布时间:2019-11-22   点击次数:30

  • [公司新闻] 小本创业推荐学岐山擀面皮

    小本创业成功三个必备的条件:1、敢于尝试的勇气;这个是很重要的,创业不仅仅需要智慧,更需要迈出首步的勇气。当机会来临时,你再有智慧,再有经验,再聪明,不过,你就是不敢迈出第一步,去尝试他。这次机会也会离你而去的。2、持之以恒的恒心,创业,不
    发布时间:2019-11-14   点击次数:47

  • [行业新闻] 擀面皮的调料水怎么做?宝鸡擀面皮加盟商教你具体做法

    宝鸡擀面皮加盟商教你凉皮的调料水怎么做?一、调料水。配料:肉蔻30g、白蔻25g、香果25g、大茴香85g、花椒20g、三奈45g、砂仁30g、白芷85g、八角35g、丁香15g、小茴香
    发布时间:2019-09-25   点击次数:28

  • [公司新闻] 一次让你全面了解擀面皮

    擀面皮是陕西关中地区特有的传统有名的小吃,尤其是西府宝鸡地区的擀面皮最为出名,宝鸡岐山的擀面皮在2011年被认定为中华名小吃。据说擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点,是关中西府小吃代表之一,也是西北最具民族风
    发布时间:2019-08-30   点击次数:40

  • [行业新闻] 擀面皮特色餐饮加盟店如何发展市场

    随着市场经济的日趋成熟和人们生活水平的不断提高和节奏加快,特色餐饮加盟消费需求也将不断增强,宝鸡面皮加盟业发展的社会环境和自身条件更加成熟,我们必须抓住这个新的机遇,全面推进城市新式特色
    发布时间:2019-08-21   点击次数:77

  • [技术知识] 宝鸡擀面皮凭什么风靡全国? 

    说起凉皮、擀面皮,中国人都会想到陕西省,全国各地卖凉皮、擀面皮的都挂着“陕西擀面皮凉皮”的招牌,但他们没有几个人知道,正宗的擀面皮凉皮的产地,却在陕西省的一个小县市~岐山蔡家坡。北京到处是卖擀面皮凉皮的店铺,都挂着“陕西擀面皮”的招牌,却没
    发布时间:2019-08-12   点击次数:45

  • [行业新闻] 擀面皮加盟介绍辣椒酱对人体的益处是什么

      辣椒酱是一种我们生活中比较常见的食物材料类型,有很多人都喜欢吃,它的营养材料较多,而且还有开胃消食的作用和效果,经常吃辣椒酱可以使你的食欲大开哦,不过辣椒酱也不能多吃,以免过度食用辣啊或肠胃不适,还容易上火,严重者导致胃肠的不适,那么,
    发布时间:2019-07-25   点击次数:104

  • [行业新闻] 开擀面皮加盟店要注意什么

    现在的小吃市场是有着很多的美食的,像是擀面皮这种美食,就是人们非常喜欢的,有着很火爆的市场,开店创业都是很不错的选择,对于创业者来说,在开店的时候,有一些事情也是需要注意的。那么,开擀面
    发布时间:2019-07-10   点击次数:45

  • [公司新闻] 开一家小吃店需要掌握哪些小秘诀呢

    近几年来,人们的生活水平逐渐提高,也出现了许多的小吃,如擀面皮、凉皮、烤面筋、烧烤等等,可以说是多得数不清,要是开一家小吃店,相信会有相当高的利润,那么开一家小吃店要有懂得哪些秘诀呢?宝鸡擀面皮加盟店小编今天就向大家分享一下:一、正确的心态
    发布时间:2019-06-26   点击次数:86

  • [技术知识] 陕西岐山擀面皮做法有哪些? 

      陕西岐山擀面皮是一种特产,几乎远近闻名,由于其诱人的口感深得大家的喜爱,即使在寒冷的冬天也是一道常见菜。陕西岐山擀面皮的做法并不是很复杂,大家想吃的话自己在家就可以操作,基本步骤是洗面、发酵、糍面、擀面、蒸熟等,后放入调料调拌均匀就可以
    发布时间:2019-06-22   点击次数:27

  • [行业新闻] 擀面皮加盟商教你配制凉皮调料

    凉皮是陕西的一种地方特色小吃,故称陕西凉皮。凉皮在夏天很受欢迎,吃起来既方便有可口,而且做法简单。那么凉皮的调料怎么配制呢,下面擀面皮加盟商家给大家分享一下如何配制凉皮调料。大蒜汁,辣椒油,麻芝,醋,黄瓜,豆芽,生抽。步骤/方法:大蒜汁:大
    发布时间:2019-06-19   点击次数:70

  • [技术知识] 擀面皮这样做简直太好吃了,酸辣可口

    擀面皮是陕西地区特有的传统小吃,具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点,是关中西府小吃代表之一,擀面皮跟其它米皮面皮不一样的地方是先擀成面,然后再蒸,蒸熟后放凉,一般都是凉拌食用。我今天在菜市场看到有卖擀面皮的,就买了两张,回来自己做了个炒擀
    发布时间:2019-06-15   点击次数:33

  • [公司新闻] 宝鸡正宗擀面皮,想吃直接发地址,全国包邮!

    宝鸡正宗擀面皮,想吃直接发地址,全国包邮!微信号:v18729781399
    发布时间:2019-06-06   点击次数:39

  • [技术知识] 常家擀面皮第312和313家加盟店开始培训了!

    开业的开业!培训的培训,面皮全国连锁,第312家和第313家开始培训了!预祝我们新的面皮加盟商家生意红红火火,生活蒸蒸日上
    发布时间:2019-06-01   点击次数:44

  • [行业新闻] 陕西岐山擀面皮大致做法

    陕西岐山擀面皮大致做法,仅供借鉴1、洗面选用上好的面粉加水和成较硬的面团,不加任何添加剂。醒,揉至光滑。取一较大的容器加水,将面团放入,慢慢揉动,不可揉散。这样面团中的淀粉逐渐析出,水渐成乳白色,当水已浑浊时,换水再洗,直到洗出面筋。2、发
    发布时间:2019-05-28   点击次数:33

  • [行业新闻] 使用高筋面粉做出来的擀面皮才劲道

      吃擀面皮就是吃的它的劲道。想让它吃起来更加的劲道,除了要具备一定的揉面和发酵技术之外,对面粉的选择也是至关重要。那么我们要选择什么样的面粉呢?当然是高筋面!  宝鸡擀面皮加盟商指出我们很多人在生产擀面皮时,由于果肉发酵不到位,导致擀面皮
    发布时间:2019-05-24   点击次数:79

  • [技术知识] 常家擀面皮,专治你的没食欲

    看着窗外的阳光,手机刷着外卖清单,午餐还没着落,此时作为宝鸡人我无比想来一碗爽口的擀面皮,再配一瓶冰汽水儿,夏日消暑神器,专治没食欲。近几年,常家擀面皮的生意不断壮大,开了不少加盟店,生意遍布全国。为了错开用餐高峰,选择在炎热的
    发布时间:2019-05-23   点击次数:30

  • [公司新闻] 岐山手工擀面皮筋道的秘诀!

    擀面皮相信很多人都知道,真正擀面皮是有技巧的,看似简单,如果做的不好就很糯,还没调好就断了,让你半天的功夫白费,老公还会笑话你。酸辣筋道的擀面皮真的是手工擀出来的,一捣二压三擀四切五调。今天就来给大家讲讲手工擀面皮筋道的秘诀。擀面皮是陕西宝
    发布时间:2019-05-07   点击次数:59

  • [技术知识] 常家擀面皮的肉夹馍做的也很香哦!

    没有擀面皮的夏天是没法过的,酷暑难耐毫无胃口之时,一碗擀面皮总是能扭转乾坤,关键好吃还不贵。提到肉夹馍加盟,不得不说陕西肉夹馍,焦黄酥脆的外皮,爽口不腻的肉臊子,吃的就是刚出锅的,看到这里是不是流口水了?其实,肉夹馍出现的时间很早很早,早在
    发布时间:2019-04-30   点击次数:48

  • [技术知识] 恭喜常家擀面皮加盟店突破306家

    常家擀面皮,以质量赢得加盟商的信赖,凭借出色的口味,和我们合作的创业开店老板越来越多,也祝愿他们在总部的帮助下,生意越做越好。
    发布时间:2019-04-24   点击次数:53

  • [行业新闻] 擀面皮加盟创业,走出自己的致富路

    岐山擀面皮是一种类似于面食类,但又不是面食的食物,它吃起来特别筋道,这是因为它的制作过程比较特殊。它不同于别家的擀面皮,主要是因为他的做法也就是它的制作过程和别的不一样,首先它的制作过程比较繁琐,要想吃到美味又正宗的岐山擀面皮,首先,我们需
    发布时间:2019-04-11   点击次数:51

  • [公司新闻] 陕西擀面皮怎么做

    陕西擀面皮怎么做?擀面皮加盟哪家好?原料:洗面筋水,静置沉淀,撇去清水后得浓面水,约1.5升、速发酵母5克,或老面水适量、橄榄油1/4杯。面皮调料:米醋、调和辣椒油、油泼辣子、盐适量,加八角、花椒、茴香熬成盐水、芹菜叶适量,烫断
    发布时间:2019-04-06   点击次数:57

  • [技术知识] 擀面皮加盟创业的原则是什么

    擀面皮餐饮店创业主要围绕这几点展开:  一、力求创新。  擀面皮加盟商介绍说不管是一个企业还是个人,两者都需要不断的成长,只有在创新的过程中才能实现。成长会使企业更加成熟,在实现既定目标的同时,设定新的目标。只有努力创新餐厅才会
    发布时间:2019-04-01   点击次数:38

  • [行业新闻] 擀面皮是怎么制作的,你知道吗?

    要说起宝鸡啊,肯定离不开擀面皮。作为一个地地道道的宝鸡人,小编可是吃着擀面皮长大的。相信大部分宝鸡人都感同身受,那么擀面皮加盟店面皮是怎么制作的,你知道吗?提起宝鸡小吃,首先想起的就是臊子面、擀面皮。作为宝鸡人,我们说这代表了宝鸡小吃,但作
    发布时间:2019-03-05   点击次数:53

  • [公司新闻] 传授技艺,精准扶贫 , 我们是认真的

    社会组织是社会建设、服务的重要力量,扶贫济困、回报桑梓是义不容辞的责任。为充分发挥宝鸡市面皮行业协会服务社会、服务群众、服务行业的作用,进一步助力脱贫攻坚工作,实现社会帮扶资源和精准扶贫有效对接,8月13日,由陈仓区香泉镇南峪村村委会、宝鸡
    发布时间:2019-02-13   点击次数:81

  • [技术知识] 擀面皮,陕西擀面皮做法,手工如何擀面皮

    擀面皮制作方法可以使用烫、擀、蒸、拌方式食用,味道一般是酸辣味、咸酸味、香辣味。面皮加盟就选常家擀面皮。需要使用原料如下:上白面粉2.5kg,菜籽油1.2kg,辣椒面25kg,精盐50g,筋力源5g、香醋250g、八角2.5g,草果.三奈3
    发布时间:2019-01-02   点击次数:72

  • [技术知识] 做擀面皮应该注意哪些问题!

    擀面皮,又叫御凉皮、岐山面皮、面筋皮子,是用精白面做成的冷食小吃,制作工艺考究,调味颇佳,素以“白、薄、光、软、筋、香”而著称。既是上乘美食,又可佐餐下酒,具有开胃作用,是一种闻名遐迩的传统食品。为什么我做出的一点劲也没有,而且还有裂纹?这
    发布时间:2018-12-26   点击次数:67

  • [行业新闻] 米皮 凉皮 面皮 擀面皮!你吃过几种?

    米皮,凉皮,面皮,酿皮,擀面皮等这类美食小吃,你吃过几种?吃起来口感有什么不同?你更喜欢哪一种凉皮呢?今天面皮加盟师傅就和大家来讨论下这几种凉皮的不同之处!作为一个从小生活在关中地区,上大学也没有离开的人来讲下小吃凉皮吧。在我的认知范围内,
    发布时间:2018-10-23   点击次数:147

  • [技术知识] 擀面皮技术培训做擀面皮要学多久!

    擀面皮是陕西宝鸡的特色美食,近几年随着电商的兴起,擀面皮也是大红大紫,因擀面皮口感纯正,味道鲜美,面皮筋道,深受广大消费者的喜爱。擀面皮制作工艺复杂,从面粉的选取到洗面,沉淀,发酵,每一道环节都必须严格把关,正宗的擀面皮是无醋自然酸的。擀面
    发布时间:2018-09-27   点击次数:67

  • [公司新闻] 常家擀面皮,给你一份美味体验

    提起宝鸡小吃,首先想起的就是臊子面、擀面皮。作为宝鸡人,我们说这代表了宝鸡小吃,但作为周文化发源地,经历了千年文化积淀的宝鸡小吃却又不仅于此,像血条面、鹿糕馍等也是本地独有。而单单是擀面皮,宝鸡本地就有多个派系,别看都是盐水、醋、辣子调味,
    发布时间:2018-09-21   点击次数:97

  • [技术知识] 特色擀面皮店快速盈利的几种模式

      过硬的擀面皮技术,开店模式和科学选址等是影响陕西特色擀面皮店快速发展和盈利的几个关键因素。怎样合理有效的解决这个问题。  1,要懂得技术才是持续发展的头等任务  首先要严格指出的是,有的擀面皮投资者讲求的是豪华的装修,当道的门店,五湖四
    发布时间:2018-09-17   点击次数:75

  • [行业新闻] 岐山擀面皮的来历起源你知道多少?

    擀面皮是陕西关中地区特有的传统名小吃,尤以西府宝鸡地区为最佳,宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃。擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点,是西北较有民族风味的食品之一。其面皮选料精良,工艺严谨,
    发布时间:2018-07-31   点击次数:75

  • [技术知识] 教你在家制作好吃的陕西面皮

    陕西面皮好吃,但是你知道如何做出好吃的面皮吗?今天,常家面皮凭借好多年的经验教你如何制作好吃的陕西面皮。下班回家试着做一做,记得给大家拍照分享下你做的面皮。  一、准备调料  食盐适量  醋适量  味精1g  鸡
    发布时间:2018-07-04   点击次数:111

  • [公司新闻] 抖音是不只是火了陕西西安

    最近抖音特别的火,尤其是陕西西安,大街小巷每个路人都拿着手机看抖音,火了西安更火了陕西的小吃,但是陕西的的小吃最有名的少不了陕西凉皮。凉皮作为陕西每家饭桌上的不二之选,每顿饭基本上都离不开凉皮,陕西凉皮制作时,只要先将小麦粉洗出面筋,再把淀
    发布时间:2018-05-07   点击次数:222

  • [行业新闻] 常家加盟教你制作简单擀面皮调料配方

    面皮是最具代表性的陕西传统美食小吃之一,与肉夹馍、羊肉泡馍及臊子面同受到陕西人民及全国人民的青睐!凉皮肉夹馍的搭配,因其上菜速度及口感味道,尤其受到各地食客及上班族的喜爱。现在市面上的擀面
    发布时间:2018-04-14   点击次数:53

  • [行业新闻] 来宝鸡必须吃什么?首选擀面皮

    来宝鸡必须吃什么?首选擀面皮擀面皮是陕西地区特有的传统名小吃,尤以西府宝鸡地区为最佳,宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃。擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点,是关中西府小吃代表之一,也是西北最具民族风
    发布时间:2018-01-17   点击次数:160

  • [行业新闻] 关中西府的重要名吃首选宝鸡擀面皮加盟

    宝鸡常老二餐饮为大家讲解关中西府的重要名吃首选宝鸡擀面皮加盟擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点,是西北较有民擀面皮(2张)族风味的食品之一。其面皮选料精良,工艺严谨,调味讲究,以“白、薄、光、软、
    发布时间:2018-01-25   点击次数:182

  • [技术知识] 传统擀面皮的工艺做法

    宝鸡常家面皮作为在宝鸡有20多年的历史,有着自己成熟制作工艺,在没有面皮机出现前,基本都是采用人工制作面皮,也就是传统的制作工艺,现在主要做擀面皮加盟业务,下来就来讲讲擀面皮传统工艺是做法,有兴趣的
    发布时间:2017-12-18   点击次数:155

  • [技术知识] 岐山擀面皮加盟商告诉你肉夹馍的做法

    说起陕西小吃,人们肯定会第一时间想起陕西的擀面皮和肉夹馍,吃一碗爽口的擀面皮,再配上肉香的肉夹馍,那简直是神仙一样的体验,作为吃货的我们,肯定也想天天吃到这么美味小吃,那么我们如何自己做呢?常家擀面皮加盟商就来告
    发布时间:2017-11-07   点击次数:51

  • [技术知识] 陕西擀面皮加盟那个好?

    岐山擀面皮,这个陕西人人都知道小吃,可以说是陕西人必须知道的小吃,可是在其他城市,南方很多人都不知道,然而岐山擀面皮有着百年的历史,唐朝时期,建都于陕西,陕西地区属于黄土高原,这里的人们都以面食为主。夏天气候太热
    发布时间:2017-11-06   点击次数:65

  • [技术知识] 岐山擀面皮哪家好吃还能加盟?

    哪里的擀面皮好吃,人们肯定第一回答就是陕西岐山擀面皮,作为一个吃货和餐饮管理公司来说,擀面皮是陕西著名小吃,口味独特,老少皆宜,近年更已走出陕西,香飘全国,受到各地人士的广泛欢迎。八亩沟擀面皮,是最具代表的岐山擀
    发布时间:2017-10-31   点击次数:199

  • [技术知识] 正宗的擀面皮做法是什么

    当我们逛街的时候看见可口的面皮时候,都想区吃上一碗,吃的时候,我们想自己能做出这么爽劲的面皮吗?其实擀面皮做法很简单,宝鸡常家面皮作为擀面皮加盟店,有着自己的做法,下面小编就简单介绍下擀面皮的做法:一、洗面&nbs
    发布时间:2017-10-30   点击次数:88

  • [技术知识] 擀面皮加盟哪家好?

    岐山擀面皮是陕西省岐山县附近特产,在周边地区亦有产出,可味道最地道应还是在岐山县。据岐山文史资料记载,岐山擀面皮最初源于康熙年间。当时岐山八亩沟人王同江在皇宫当御厨,他根据自己的经验,在烹饪实践中摸索
    发布时间:2017-10-27   点击次数:40

  • [技术知识] 为什么要加盟岐山擀面皮

    擀面皮是陕西地区的著名小吃,是陕西凉皮的一个分支,其中以宝鸡地区最受欢迎。擀面皮最早是由从唐代冷淘面演变而来,主要食材为精面粉、辣椒,加以味精、盐、醋等调料;小吃具有筋道、柔软、凉香、咸鲜、酸辣可口等特点。201
    发布时间:2017-10-26   点击次数:57

  • [行业新闻] 又到吃擀面皮的好时节,常家擀面皮加盟不二之选

    渐渐地入冬了,天气变冷!很多都会选择吃一些暖和的食品。说起擀面皮很多人都会觉得天气太凉,只能在夏天吃擀面皮,俗话说的好“冬天吃擀面皮你能保暖,夏天吃你能消署,春天吃你能解乏,秋天吃你能去湿
    发布时间:2017-10-23   点击次数:43

  • [行业新闻] 小小擀面皮如何做成大产业

    三秦都市报-三秦网讯(文/图本报记者李亚军王继成)一份擀面皮现买3.5元,加真空包装约5到6元。自2016年起,宝鸡人打算用5年时间,将它做成百亿元规模的大产业。100亿元产值是什么概念?据省商务厅副厅长戴士
    发布时间:2017-10-21   点击次数:46

  • [技术知识] 舌尖上的西府美食——宝鸡常家擀面皮

    提起宝鸡这座现代城市,估计大家的第一影响当属西府的美食了,西府美食经历了百年变化,沉淀的美味。西府是中国烹饪文化宝库中一颗光彩夺目的明珠。说到西府美食肯定要说起宝鸡擀面皮了,吃一碗还想吃两碗,停不下来,就是这么的
    发布时间:2017-10-20   点击次数:125

  • [技术知识] 擀面皮如何选择面粉?

    很多人都会问,岐山擀面皮吃起来这么劲道,到底是用什么面粉做的,一般的家用面粉能做吗?其实岐山擀面皮都是面粉做的,面粉的好坏直接影响面皮的质量和口感。除了面粉外呢,制作方法也是很重要的。常家面皮作为宝鸡擀面皮加盟的
    发布时间:2017-10-16   点击次数:50

  • [技术知识] 宝鸡擀面皮加盟哪家好

    擀面皮最初源于康熙年间。当时岐山八亩沟人王同江在皇宫当御厨,他根据自己的经验,在烹饪实践中摸索制作出这道美食,深受皇后嫔妃们的喜爱。在京城仅作为御膳,秘不外传,故叫作“御京粉”。&nbs
    发布时间:2017-09-27   点击次数:67

  • [技术知识] 给你介绍种夏天美味--擀面皮

    擀面皮是陕西地区特有的汉族名小吃,尤以西府宝鸡地区为最佳,宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃。擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点,是关中西府小吃代表之一,也是西北最具民族
    发布时间:2017-09-27   点击次数:45

  • [行业新闻] 宝鸡岐山的擀面皮,外地人不懂~

    迷上了吃宝鸡的岐山擀面皮,酸酸辣辣的,味道非常不错,于是就跟着卖面皮的老板问了一下这个面皮是怎么做的(重要的是关心面皮卫生的问题),老板搬个凳子倒了两杯茶就开始给我叨叨起来这个面皮是怎
    发布时间:2019-08-07   点击次数:21

  • [技术知识] 为什么选择岐山擀面皮创业!

    目前选择小吃创业的人很多,各地小吃的品种都是有很大的差异化,就比如北方人爱吃面食,南方喜欢吃米一样的道理。我们需要细分领域,瞄准属于自己的市场。一般选择小吃的话还是需要做一些出餐率高的产品
    发布时间:2018-12-28   点击次数:37

  • [技术知识] 街边的味道——宝鸡岐山擀面皮

    八百里大秦岭,好山好水好原料,一碗擀面皮,擀动您的胃,给您不一样的好味道!这张图片是配上黄瓜丝、胡萝卜丝、焯熟的豆芽经过精心调制而成,味道撩咋咧!说到岐山擀面皮加盟,不得不提前常家面皮,香辣爽口,劲道的擀面皮再配
    发布时间:2019-08-27   点击次数:51

  • [技术知识] 岐山擀面皮的传承及制作方法

    陕西凉皮大致分为两类:面皮和米皮。今天我们所要说的就是面皮,面皮即为面做的凉皮,其中以岐山擀面皮最为著名,岐山擀面皮的主要特点为:白、薄、光、软、筋、香。就是劲道、爽口、凉香、酸辣可口、四季皆宜,以前主要流传在陕西
    发布时间:2019-09-16   点击次数:52

  • [技术知识] 中华名小吃---宝鸡岐山擀面皮简介

    身为一个岐山人,对关中美味的诱惑无法抵挡,加上自己家里也在做一些本地面食,所以就逐渐的把这些美食都总结整理一下,作为一个纪念。陆续会接触到岐山擀面皮,岐山空心挂面,岐山油酥锅盔等。&nb
    发布时间:2019-09-30   点击次数:39

  • [技术知识] 陕西宝鸡人的家乡记忆,必吃的岐山擀面皮!

    擀面皮是陕西地区特有的汉族名小吃,尤以西府宝鸡地区为最佳,宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃。擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。陕西宝鸡人的家乡记忆,必吃的岐山擀面皮!岐山擀面
    发布时间:2019-10-16   点击次数:44

  • [行业新闻] 宝鸡美食文化节举行 岐山擀面皮销量俏

    卖面皮的摊位前,游客排起了长队,两个人调面皮都忙不过来。许多人一买就是四五份,一些新疆、浙江、山西的游客买十份、二十份,他们说要带回去,让大家都尝尝好吃的宝鸡擀面皮。这是11月1日记者在永兴坊·宝鸡美食文化节上看到的情景。据了解,周末两天,
    发布时间:2016-07-27   点击次数:34

  • [行业新闻] 吃法多样的岐山面皮

    面皮又叫凉皮,据说是从唐代“冷淘面”演变而来。岐山面皮做法各具特色,口味也不尽相同。岐山擀面皮加盟店常家面皮告诉大家如何吃才能吃出真正的味道呢?制作方法上基本为蒸面皮、擀面皮和烙面皮。平常
    发布时间:2016-08-02   点击次数:49

  • [行业新闻] 制作正宗的岐山擀面皮祖传秘方爆光了

    美食擀面皮以宝鸡岐山的最为正宗,因岐山擀面皮是从唐代冷淘面演变而来的,也是西北地区较有名的民族小吃,而岐山擀面皮是由岐山人王同江从北京皇宫带回故乡,传徒授艺而来,所以比较正宗。在岐山也有很多的岐山擀面皮加盟店,这些
    发布时间:2016-07-30   点击次数:51

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